Resep dimsum sederhana ala rumahan

Mengulik resep Dimsum sederhana yang mudah dibuat di rumah. Dimsum adalah istilah dari bahasa Kantonis dan artinya adalah "makanan kecil". Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau sarsi. Namun karena dimsum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin.

Manfaat dimsum bagi kesehatan

Selain dimsum enak di santap, ternyata memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan kita, akan tetapi dengan porsi yang pas pastinya.

Mungkin sudah banyak yang tahu Dimsum merupakan salah satu kudupan khas Tiongkok, Cina. Namun, apakah kalian tahu apa saja manfaat dari makanan ini? Tidak banyak yang tahu bahwa dibalik lezatnya Dimsum, ada beberapa manfaat luar biasa. Penasaran? Saatnya simak ulasan di bawah ini!

Makanan khas Cina yang diolah dengan cara dikukus ini memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan. Tak hanya terkenal di Cina, makanan ringan ini juga sudah populer di Indonesia dan menjadi salah satu makanan favorit. Selain rasanya yang nikmat, Dimsum juga memiliki beberapa manfaat, diantaranya:

1. Membantu Menguatkan Tulang

Dimsum terdiri dari isian yang bervariasi, salah satunya udang. Tahukah kalian, bahwa udang kaya akan kandungan fosfor yang sangat dibutuhkan tubuh. Fosfor dan kalium di dalam tubuh membantu dalam proses pembentukan tulang dan gigi. Sementara, pada kulit udang mengandung zat "glucosamine" yang berfungsi dalam pembentukan tulang rawan di persendian tulang. Ini sebabnya, udang yang dimasak bersama kulitnya lebih banyak mengandung vitamin yang dibutuhkan tubuh daripada yang sudah dikupas. 

2. Membuat Kulit, Kuku, dan Rambut Lebih Sehat

Tak hanya menjaga kesehatan tulang, Dimsum juga bermanfaat untuk membuat kulit, kuku, dan rambutmu lebih sehat. Hal ini dikarenakan di dalam olahan Dimsum mengandung banyak protein yang menyehatkan tubuh, khususnya untuk kulit, rambut, dan kuku. Tak hanya itu saja, makanan ini juga rendah kalori sehingga cocok bagi kalian yang sedang menjalankan program diet.

3. Mencegah Penyakit Kanker

Manfaat selanjutnya dari Dimsum yakni mencegah penyakit kanker. Kanker menjadi salah satu penyakit mematikan di dunia. Oleh sebab itu, penting bagi kita untuk menjaga kesehatan tubuh agar terhindar dari penyakit kanker. Dimsum udang menjadi salah satu menu makanan yang mampu mencegah kanker karena mengandung selenium yang dibutuhkan tubuh. Selenium di dalam tubuh mampu meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah kanker prostat

Resep dimsum sederhana 

Bahan:

- 3 potong ayam paha, fillet dagingnya

- 1 sdt garam

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdm minyak wijen

- 1/2 sdt lada halus

- 3/4 sdm kecap asin

- 3/4 sdm saus tiram

- 25 gram sagu tani

- 1 lembar daun bawang,iris

- kulit pangsit rebus 15 buah

- 1 sdt bubuk seaweed untuk topping

Bahan saus: (campur)

- 5 sachet saus sambal

- 1 sdt gula pasir

- 3 sdm air panas

Cara membuat:

1. Ambil 1/3 ayam fillet, cincang halus. Blender 2/3 sisa ayam fillet. Campur jadi 1, sisihkan.

2. Tambah garam, gula pasir, minyak wijen, lada halus, kecap asin, saus tiram, sagu tani, dan daun bawang. Aduk rata. 

3. Ambil 1 lembar kulit, isi 1 sdm adonan, bentuk adonan dimsum.

4. Gunting ujung kulit, beri topping seaweed. 

5. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

6. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera

Demikianlah resep dimsum sederhana yang saya share untuk anda semua, semoga dengan resep ini anda semua bisa merasakan manfaat dari dimsum itu sendiri. Salam sederhana semuanya.

Bagikan Artikel ini